Voller Körper.
Die Fülle trägt das Bier für sich und lässt dem Aroma die Bühne.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Bodebrown Perigosa
◎ Aussehen
Deep black-brown with an opaque body and minimal light transmission. A dense, tan head forms with restrained carbonation and exhibits strong lacing that clings to the glass in defined rings. The visual presentation conveys weight and structure without excessive foam.
◌ Aroma
The nose opens with pronounced roasted grain and dark chocolate, layered with espresso and cocoa powder notes. Beneath the roast lies subtle dark fruit character — plum and dried berry — alongside a warming alcohol presence that broadens without becoming harsh. The malt-forward profile dominates, with minimal hop character apparent.
◐ Geschmack
Entry is smooth and full-bodied, with dark chocolate and roasted grain establishing immediate richness. The mid-palate develops coffee bitterness and subtle cocoa tannins, balanced by a residual sweetness from complex malts. The 65 IBU bitter load registers as restrained for the style, allowing the roast character and dark fruit layers to remain prominent throughout.
◑ Abgang
The finish is long and warming, with lingering roast, cocoa, and a gentle alcohol heat that fades gradually. Aftertaste remains dry with traces of dark fruit and espresso, leaving no cloying sweetness.
Servierempfehlung
So holst du das Beste aus Bodebrown Perigosa heraus
Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.
Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.
Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.
Speisebegleitung
Was passt zu Bodebrown Perigosa
Über Imperial Stout
Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest
Was ist ein Imperial Stout?
Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.
Ähnliche Imperial Stout finden
hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Schokoladennoten und Fülle wie Bodebrown Perigosa erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.