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VerzeichnisStift Engelszell

Benno

Stift Engelszell
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🌍 Austria · Saison · Eines von 26 Saisons in hopIQ

Named after Abbot Benno Stumpf (1953–1966). 'The colours of a sunny autumn day in the Danube Valley.' Nose: mandarin, slate, tropical fruit, apricot jam, amaretto. Palate: citrus, yeast, cherry, white grape with a hint of mint. Long, dry, spicy, herbal finish with late grapefruit notes. Brewed with monastery honey and Alsatian Strissel Spalter hops.

Alk.
6.9%
Bitterkeit
22
SRM
amber10
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Frisch
87%
Erfrischend
80%
Trocken
75%
effervescent
70%
Hefig
63%
Gewürz
55%
yeast
50%
clean finish
50%
Banane
45%
Nelke
38%
grain
30%
Fruchtig
25%
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Über Saison

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Saison?

Saisons sind belgische Farmhouse Ales mit 5–8 % Vol. und IBU 20–35. Würzige, fruchtige Hefe — Pfeffer, Zitrus, Heu — mit hoher Kohlensäure und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen crisp, refreshing, dry-Charakter wie Benno erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Benno heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 8–12°C servieren. Saison ist erfrischend aber komplex — kalt funktioniert, aber etwas wärmer zeigt den Farmhouse-Charakter.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Innerhalb eines Jahres trinken. Der Farmhouse-Charakter ist am lebhaftesten, wenn das Bier relativ jung ist.

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Speisebegleitung

Was passt zu Benno