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Únětický speciál Masopustní bock 16°

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Dichte Malzigkeit dominiert den Geschmack mit Noten von Honiglebkuchen, und im Nachklang zeigt sich eine sanfte Hopfenbittere. Das untergärige Spezial hat eine satte goldene bis kupferne Farbe und einen höheren Alkoholgehalt. Es ist unfiltriert, unpasteurisiert und nur im Februar im Angebot. Die Hauptgärung dauert acht Tage, die Reifung 25.

Bitterkeit
Spürbar herb37 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
amber12
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
malzigHonignotenwürzig
malzig
Honignoten
würzig
hopfig
Karamellnoten
Aroma
Rich malty foundation opens with pronounced honey and gingerbread spice notes.
nicht gefunden:saftig,geröstet,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Únětický speciál Masopustní bock 16°

◎ Aussehen

Deep golden to copper hue with excellent clarity and a dense, persistent head. The unfiltered character brings fine suspended matter that catches light without cloudiness, while carbonation forms a fine, stable collar that clings to the glass.

deep golden-copperdense headbright clarityfine lacing

◌ Aroma

Rich malty foundation opens with pronounced honey and gingerbread spice notes. Subtle noble hop aromatics provide herbal and floral undertones that frame the assertive malt backbone without dominating the bouquet.

Honignotengingerbread spicenoble hopsmalty depth

◐ Geschmack

Dense malt character dominates the palate with notes of bread crust, honey, and light caramel sweetness. A gentle but present hop bitterness emerges in the mid-palate, building toward a dry, slightly peppery finish that balances the rich sweetness.

malty sweetnesshoney notesbalanced bitternessspicy warmth

◑ Abgang

Long, warming finish with lingering malt sweetness and a gentle drying bitterness. The elevated alcohol content provides a soft, boozy warmth that extends the aftertaste without harshness.

warming finishmalt sweetnesssmooth alcohol
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
84
Aussehen
85
Abgang
80
Serviertemperatur 9–12°C

Serviertemperatur 9–12°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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Speisebegleitung

Was passt zu Únětický speciál Masopustní bock 16°

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