Ernte 76
Honig und getrocknete Früchte in der Nase, dezente Kräuter und florale Töne vom Hopfen, ein runder Malzkörper und eine typisch belgische Hefenote: ein Tripel nach belgischer Art mit 8,5 % Vol. Der Northern-Brewer-Hopfen stammt aus der Ernte 1976, dem Geburtsjahr des Brauers, und gibt dem Bier eher Kräuterwürze als Bittere. Kandiszucker gehört zu den Zutaten; 28 Bittereinheiten.
Geschmacksnotizen
KI-generiertes Sensorikprofil für Ernte 76
Bei 10–13°C im Kelchglas servieren. Der Hefecharakter und die Kohlensäure sind die Stars — Kälte würde beides unterdrücken.
Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.
Innerhalb von 2 Jahren trinken. Etwas Komplexität entwickelt sich mit dem Alter, aber der Hefecharakter ist am besten relativ frisch.
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Über Tripel
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Was ist ein Tripel?
Tripel sind starke belgische Ales mit 8–10 % Vol. Täuschend hell, bieten sie Fruchtester, würzige Hefe, süßes Malz und einen wärmenden Abgang.
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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Honig-, Kräuter- und Blumennoten wie Ernte 76 erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.