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Happy Sour

Lord Chambray
Malta·Sour Ale
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Happy Sour verbindet die Säure eines Sauerbiers mit der feinen Bittere und dem Aroma eines IPA. In der Nase Limette und Grapefruit, tropische Anklänge und eine dezente Funk-Note aus der Milchsäuregärung; am Gaumen hält knackige Säure die Hopfenbittere im Gleichgewicht. 4,5 % Alkohol, 35 IBU, vegan.

Alk.
4,5 %
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden5
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Was dieses Bier ausmacht
sauerzitrusartigsäuerlich
sauer
zitrusartig
säuerlich
wild-gärig
tropisch
hopfig
Aroma
The nose opens with bright citrus notes of lime and grapefruit, complemented by tropical fruit undertones.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Happy Sour

◎ Aussehen

Happy Sour presents a pale straw color with excellent clarity and a delicate, fine-grained head. The carbonation is lively and well-integrated, with crisp bubbles that leave gentle lacing as the beer is consumed.

pale strawbright clarityfine foam

◌ Aroma

The nose opens with bright citrus notes of lime and grapefruit, complemented by tropical fruit undertones. A subtle funky character emerges from the lactic fermentation, adding complexity without overwhelming the clean, hoppy brightness of the Edelhopfen.

lime and grapefruittropical fruitlactic funkclean hop presence

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with tart acidity from the sour ale character taking the lead. The mid-palate balances this tartness with measured hop bitterness and a light, dry maltiness that supports rather than dominates the overall profile. The finish remains dry and quenching.

tart acidityhop bitternesscrisp and drylight maltiness

◑ Abgang

The finish is relatively short but clean, with the acidity lingering gently on the palate. A subtle hoppy dryness persists, leaving the mouth refreshed rather than coated.

short and cleanlingering aciditydry aftertaste
78
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
76
Aussehen
80
Abgang
74
Serviertemperatur 6–9°C

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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