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0,0

Hemelinger
Germany·Alcohol-Free Pilsner
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Herb ist das Wort der Brauerei für dieses alkoholfreie Hemelinger, das sie als 100 % Pils beschreibt. 2024 kam es als 0,fast nix mit nur einem Hauch Alkohol auf den Markt, Mitte 2026 wurde daraus Hemelinger 0,0 – ganz ohne Alkohol. Das Versprechen: voller Biergenuss, eine absolute Nullnummer.

Bitterkeit
Leicht herb
Klare, trockene Bittere
SRM
pale gold3
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
sauberEdelhopfennoten
sauber
Edelhopfennoten
Aroma
Noble-hop character dominates the nose, showing restrained herbal and spicy notes without aggressive bitterness.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für 0,0

◎ Aussehen

Pale straw yellow with excellent clarity and bright, lively carbonation. The head forms quickly and maintains fine Schaumkleiden around the glass. Despite the absence of alcohol, the beer presents a refined, composed visual profile typical of the Pilsner style.

pale strawcrystal clearfine lacingbright carbonation

◌ Aroma

Noble-hop character dominates the nose, showing restrained herbal and spicy notes without aggressive bitterness. A subtle Malz undertone provides light grain sweetness and balance. The overall aroma is crisp and clean, with good hop definition and no off-notes typical of alcohol-free brewing.

noble hopsherbal spiceclean grainrestrained

◐ Geschmack

Entry is crisp and refreshing, with pronounced hop bitterness (22 IBU) asserting itself clearly on the palate. Mid-palate offers dry, clean Malz character without cloying sweetness, allowing bitter compounds to shine. The finish remains bone-dry and herb-driven, with lingering hop bitterness that defines the beer's character.

hop bitternessdry Malzcrisp entryherb-forward

◑ Abgang

Lingering dry finish with persistent noble-hop bitterness that carries through the aftertaste. No residual sweetness or alcohol warmth; the beer concludes cleanly and refreshingly.

dry aftertastepersistent bitterness
78
hopIQ Wertung
Aroma
77
Geschmack
79
Aussehen
80
Abgang
77
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

Was passt zu 0,0

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Über Alcohol-Free Pilsner

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Was ist ein Alcohol-Free Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Bitterkeit, Frische und Klarheit wie 0,0 erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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