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Gold Back

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Spritzige Malzströmungen tragen ein sattes Leuchten aus Mandarine, Guave und Kiefer in diesem West Coast Pilsner mit 6 %, das mit polierter Klarheit ins Glas fließt. Gold Back wird präzise gelagert und dann mit Chinook, Simcoe Cryo und einem Schuss Simcoe Quantum geschichtet, kippt in die Sommerhitze, und schon der erste Schluck macht Lust auf die nächste Welle.

Alk.
6%
Bitterkeit
Spürbar herb
Harzig-hopfige Bittere
SRM
pale gold3
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
Kiefernnotenzitrusartighopfig
Kiefernnoten
zitrusartig
hopfig
Orangennoten
tropisch
malzig
Aroma
The nose opens with bright tangerine and guava notes layered over a resinous pine backbone.
auch:harzig,sauber
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Gold Back

◎ Aussehen

Gold Back presents a pale golden hue with exceptional clarity and a fine, persistent head. The beer exhibits polished brightness characteristic of precision lagering, with visible carbonation that sustains a delicate foam collar throughout the glass.

pale goldcrystal clearfine carbonationpersistent head

◌ Aroma

The nose opens with bright tangerine and guava notes layered over a resinous pine backbone. Chinook and Simcoe hops deliver a clean, herbaceous quality with subtle citrus zest, while soft malt undercurrents provide gentle warmth without dominating the aromatics.

tangerinepine resinguavaherbal hops

◐ Geschmack

The palate enters crisp and refreshing, with tropical fruit character supporting a balanced malt base. Mid-palate reveals layered citrus and piney hop complexity from the Cryo and Quantum additions, leading into a clean, moderately bitter finish that maintains definition without harshness.

citrus-forwardKiefernnotentropical fruitbalanced bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and lingering, with resinous hop notes fading gradually into a pleasantly bitter aftertaste. The beer leaves a clean palate with residual orange and pine character, inviting the next sip.

trockenlingering pineclean aftertaste
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
80
Serviertemperatur 4–7°C

Gut gekühlt bei 4–6°C für maximale Frische servieren. Ein zu warm serviertes Pilsner verliert seinen charakteristischen Biss.

Pilsner glass

Das hohe, schmale Pilsnerglas erhält die Kohlensäure und zeigt die goldene Klarheit, die den Stil ausmacht.

Frisch und kalt trinken. Pilsner verbessern sich nicht mit dem Alter — idealerweise innerhalb von 3 Monaten.

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Speisebegleitung

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Über West Coast Pilsner

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Was ist ein West Coast Pilsner?

Pilsner sind goldene Lagerbiere mit 4–5,5 % Vol. und IBU 25–45. Würzige Saaz-Hopfen über einem leichten Malzkörper — helle Kohlensäure und ein trockener, bitterer Abgang.

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