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Corsendonk Bruin

Brouwerij Corsendonk
Belgium·Brown Ale
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Rotbraun, kristallklar und mit feinem weißem Schaum: Corsendonk Bruin zeigt zunächst einen Hauch Kaffee und Schokolade, wird dann weich und rund und endet leicht fruchtig mit einer Spur Karamell. Das Abteibier (6,3 %) aus der Corsendonk-Reihe ist als Fassbier in Gebinden zu 20 und 30 Litern erhältlich.

Alk.
6.3%
Bitterkeit
Leicht herb22 IBU
Röstige Bittere
SRM
dark36
TempoZwei bis drei
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
SchokoladennotenKaffeenotenfruchtig
Schokoladennoten
Kaffeenoten
fruchtig
Karamellnoten
malzig
toastig
Aroma
The nose opens with approachable coffee and chocolate notes, grounded in soft roasted grain character without harshness.
auch:nussig,brotartig
nicht gefunden:hopfig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Corsendonk Bruin

◎ Aussehen

Red-brown hue with excellent crystal clarity and a fine white head that settles to a thin, persistent collar. The beer displays a clean, luminous body typical of well-crafted abbey ales, with gentle carbonation evident in the fine bead.

red-browncrystal clearfine white headwell-carbonated

◌ Aroma

The nose opens with approachable coffee and chocolate notes, grounded in soft roasted grain character without harshness. A light fruity undertone and subtle caramel sweetness emerge, creating an inviting, balanced aromatic profile that suggests restraint in both hop and malt selection.

KaffeenotenSchokoladennotenroasted grainlight fruit

◐ Geschmack

The palate is smooth and rounded, with chocolate and coffee flavors carrying through the entry and mid-palate. Gentle malty sweetness and caramel notes provide body and warmth, while the modest 22 IBU keeps bitterness minimal; toasty and nutty undertones add complexity without overwhelming the soft, approachable character.

weichchocolate-forwardlow bitternesscaramel sweetness

◑ Abgang

The finish is lightly fruity and clean, with a soft fadeout rather than assertive length. A faint caramel-malt persistence lingers, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

lightly fruityclean exit
78
hopIQ Wertung
Aroma
78
Geschmack
79
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 10–13°C

Serviertemperatur 10–13°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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