Ähnliche Biere wie St. Bernardus Abt 12

hopIQ hat 10 Biere mit denselben dunkle Fruchtnoten und Fülle gefunden wie St. Bernardus Abt 12. Der St. Bernardus Abt 12 ist das Flaggschiff der Brauerei und eines der verehrtesten Quadrupels der Welt. Mit 10,5 % Vol. — bestätigt auf dem Etikett — gießt er sich tief mahagonibraun mit Rubinglänzen und einem dichten, anhaltenden beigefarbenen Schaum. Das Aroma ist unmittelbar außergewöhnlich: reife Pflaume, dunkle Kirsche, Feige und Rosine schichten sich über eine Basis aus Milchschokolade und Vanille, durchzogen von einem wärmenden Alkoholfaden. Auf der Flasche refermentiert mit der originalen Saint-Sixtus-Hefe — derselben Hefe wie in Westvleteren — zeigt er die Komplexität langer Reifung. Am Gaumen enorm vollmundig, aber täuschend glatt: Die 10,5 % verschwinden hinter Schichten dunkler Malzsüße, wärmendem Gewürz und sanfter Bittere. Der Abgang ist außergewöhnlich lang und trägt dunkle Früchte, Schokolade und Nelke in eine saubere, trocknende Wärme. Bis 1992 nach dem Originalrezept von Westvleteren gebraut; noch heute mit derselben Hefe. Lagert sich wunderbar bis zu zehn Jahren. Sortiert nach Aromaprofil, nicht nach Popularität.

Bester Treffer: The Lost Abbey Judgment Day — 69%. Noch kein Twin im Katalog.

4 Länder·abgeglichen über 56 Aromatags·bestes Match 69%