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Zum Martinstag gebraut, bekommt dieses starke, halbdunkle Lager seine goldene Farbe aus einer Malzmischung, die an eine goldbraun gebratene Gans erinnern soll. Es verwendet nur einen Hopfen, Harmonie, in einer Dosis, die es extra bitter und zum bislang am stärksten gehopften Bier der Brauerei macht. Es bleibt unfiltriert und unpasteurisiert.

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