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Heller Bock·Czech Republic·6% ABV·Eines von 68 Heller Bocks in hopIQ·
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Ein untergäriges Weihnachtsbier mit 14° Stammwürze und regionalem Honig, unfiltriert und unpasteurisiert, im Dekoktionsverfahren mit zwei Maischen aus hellem und Münchner Malz gebraut. Die jüngste Charge nutzt Blütenhonig von AGRO Zlechov, der als Český med 2024 ausgezeichnet wurde. Drei Hopfen kommen zum Einsatz, vor allem Kazbek mit zarten Zitrusnoten; der Honig gibt dem vollen Malzfundament eine angenehme Sanftheit.

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