Brauhaus Lemke Weizen

Brauhaus Lemke Weizen zeigt sich cremig, mit dezenter Bananennote und milder Gewürznuance — typisch Berliner Interpretation. Der Körper ist weich, die Gärungsaromen sind fein dosiert, nicht aufdringlich. Trinkfluss ist exzellent, das Bier verfällt nicht zu Süße, bleibt aber genussvoll-mollig. Ein solides Handwerk ohne Überraschungen.

Flensburger Weizen

Flensburger Weizen hat mehr Biss in der Würzigkeit, die Banane tritt dezenter auf als bei Lemke. Mineralischer, trockener im Abgang — der Norden lässt sich geschmacklich abholen. Leichte Getreide-Rauheit, die nicht fehlt. Weniger Seidenglanz, dafür ehrlicher und weniger dekorativ im Profil.