Anderson Valley Blood Orange Gose

Die Blood Orange Gose riecht nach frischer Blutorange und feinem Meersalz – kein billiger Frucht-Sirup, sondern echte Zitrusschale mit mineralischer Tiefe. Der Schluck ist knackig, leicht salzig-bitter im Nachhall, mit einer trockenen, körnigen Textur. Das Frucht-Säure-Salz-Gleichgewicht funktioniert wirklich; kein einzelnes Element dominiert unangenehm.

Razzmatazz Sour

Razzmatazz ist eine Fruchtkompott-Explosion aus Himbeere, Brombeere und undefinierter roter Säure. Die Wild Ale-Basis bringt eine etwas krautig-funkige Hintergrund-Note mit, die mit der dominanten Beerensüße konkurriert. Das Ergebnis ist chaotisch und eigenständig, aber nicht immer ausbalanciert – teilweise wirkt es wie Beerennektar mit Brettanomyces statt wie kohärentes Bier.