Van Moll
Nach fünfzig Jahren ohne Brauerei eröffnete Eindhoven am 13. Oktober 2013 wieder eine: Jaap Hermans und Erwin van Moll starteten als Brewpub, in den ersten Monaten braute Erwin im Keller, während Jaap oben zapfte. 2014 kamen die ersten Flaschen, 2017 eine feste Core Range, 2021 zog sie auf Dose um. Seit 2015 veranstaltet Van Moll sein eigenes Bierfestival, das Van Moll Fest, und stellt zu den Bieren Musik, Kunst und Food. Van Moll hat zudem eine neue eigene Brauerei, Lighttown Brewers.
Biere von Van Moll
24 Biere
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Van Moll verteilen sich breit über 9 Stilfamilien.
Bei diesen 24 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
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hopIQ exclusiveBasierend auf Stilüberschneidung und Geschmacksprofil
Über Van Moll
Nach fünfzig Jahren ohne Brauerei eröffnete Eindhoven am 13. Oktober 2013 wieder eine: Jaap Hermans und Erwin van Moll starteten als Brewpub, in den ersten Monaten braute Erwin im Keller, während Jaap oben zapfte. 2014 kamen die ersten Flaschen, 2017 eine feste Core Range, 2021 zog sie auf Dose um. Seit 2015 veranstaltet Van Moll sein eigenes Bierfestival, das Van Moll Fest, und stellt zu den Bieren Musik, Kunst und Food. Van Moll hat zudem eine neue eigene Brauerei, Lighttown Brewers.
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