Nemeton Brewing
Nemeton Brewing wurde 2017 in Waalwijk gegründet und schöpft seinen Namen aus der Welt der Druiden, deren rituelle Stätte im Wald ein Nemeton war. Braumeister Dennis Verduijn braut seine Rezepte gemeinsam mit dem dortigen Braumeister im 900-Liter-Maßstab in der Stadsbrouwerij Veenendaal, wo Nemeton Kapazität mietet. Seit 2020 reift er Bier auch in Holzfässern, und seit 2018 entsteht in der Mederij neben den Bieren auch Met.
Biere von Nemeton Brewing
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Der wiederkehrende Charakter hinter den Bieren
Die Biere von Nemeton Brewing verteilen sich breit über 4 Stilfamilien.
Bei diesen 10 Bieren tauchen 4 Noten immer wieder auf:
Vier Noten ziehen sich durchs Sortiment. Eine dichte Handschrift — die meisten Brauereien im Katalog teilen nur eine.
Verglichen mit dem breiteren Katalog ähnlicher Stile:
Bei ihren wiederkehrenden Noten bleiben sie nah an vergleichbaren Brauereien.
Wie wir das messen
Zwei Schwellen greifen hier:
- Die Signatur-Liste zeigt Noten, die bei mindestens 6 % der Biere dieser Brauerei vorkommen. Eine niedrige Hürde — genug für ein Muster, nicht hoch genug für eine Eigenart.
- Der Vergleich darunter zeigt nur Noten, bei denen sich diese Brauerei um mindestens 20 Prozentpunkte von vergleichbaren Brauereien unterscheidet. Eine höhere Hürde — genug für einen echten Unterschied, nicht für eine Kleinigkeit.
Eine Note kann auf der Signatur-Liste stehen, ohne im Vergleich aufzutauchen: sie wiederholt sich hier, aber ähnliche Brauereien machen dasselbe.
Ritual #2: Spirit Chants
Ihre Biere liegen im Schnitt in den Top 51% des Katalogs, gemessen über 10 gerankte Biere. Ein klarer Ausreißer weit vor dem Rest.
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Über Nemeton Brewing
Nemeton Brewing wurde 2017 in Waalwijk gegründet und schöpft seinen Namen aus der Welt der Druiden, deren rituelle Stätte im Wald ein Nemeton war. Braumeister Dennis Verduijn braut seine Rezepte gemeinsam mit dem dortigen Braumeister im 900-Liter-Maßstab in der Stadsbrouwerij Veenendaal, wo Nemeton Kapazität mietet. Seit 2020 reift er Bier auch in Holzfässern, und seit 2018 entsteht in der Mederij neben den Bieren auch Met.
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