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VerzeichnisBirrificio Vecchia Orsa

Vecchia Orsa Stout

Birrificio Vecchia Orsa
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🌍 Italy · Stout · Eines von 31 Stouts in hopIQ

The beer that placed fifth in Italy's Beer of the Year — Vecchia Orsa's powerful Stout is jet black with cappuccino foam and notes of cocoa, espresso, liquorice and dark molasses; a full, velvety body and a long dry, bitter finish at 8.0% ABV. Made by a social cooperative near Bologna that employs people with disabilities, Vecchia Orsa Stout is one of Italy's most emotionally resonant and technically impressive dark beers.

Alk.
8%
Bitterkeit
35
SRM
dark45
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Geröstet
87%
full-bodied
75%
dark
75%
Malzig
63%
Schokolade
50%
dark chocolate
50%
Weich
50%
Kaffee
45%
Cremig
38%
Dunkle Frucht
30%
alcohol warmth
25%
Nussig
20%
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Über Stout

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Stout?

Stouts sind dunkle Ales mit geröstetem Gerstenmalz, 4–8 % Vol. und IBU 25–45. Kaffee, dunkle Schokolade und Röstaromen mit cremigem Körper und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen roasted, full-bodied, dark-Charakter wie Vecchia Orsa Stout erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Vecchia Orsa Stout heraus

Serviertemperatur 10–13°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als erwartet. 10–13°C lässt die gerösteten Malz-, Schokoladen- und Kaffeenoten vollständig entfalten.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kann 2–5 Jahre gelagert werden. Entwickelt dunkle Frucht-, Leder- und Portwein-Komplexität.

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Speisebegleitung

Was passt zu Vecchia Orsa Stout