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Ballarak Sicilian Wheat

Ballarak
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🌍 Italy · Belgian Witbier · Eines von 11 Belgian Witbiers in hopIQ

Ballarak's signature wheat beer — brewed with native ancient Sicilian grains sown within the brewery's own fields. The hallmark of Ballarak: scent of wheat, citrus, bread, and floral hints that are the markers of the Sicilian tradition. Hazy golden with a fine white head; the nose is fragrant with grain, citrus zest, and a delicate honey note. An agricultural craft beer with deep Sicilian terroir.

Alk.
5%
Bitterkeit
14
SRM
golden5

Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Weizen
100%
Frisch
87%
Erfrischend
87%
Leicht
75%
Banane
63%
Kräuterig
50%
Nelke
50%
clean finish
50%
effervescent
38%
Hefig
38%
Gewürz
38%
yeast
25%

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Über Belgian Witbier

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Belgian Witbier?

Witbiers sind belgische Weißbiere mit ungemälztem Weizen, 4,5–5,5 % Vol. Trüb und erfrischend mit Zitrusschale, Korianderwürze und einem weichen, cremigen Körper.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Ballarak Sicilian Wheat heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kalt servieren, um die zarten Zitrus- und Gewürzaromen zu erhalten. Zu warm werden die Hefe-Ester schwer — zu kalt verschwindet der Koriander.

Witbier glass
Empfohlen für diesen Stil

Das hohe, schlanke Weizenglas fasst die volle 50cl-Portion und zeigt die trüb-goldene Farbe. Das breite Mundstück lässt Zitrus- und Gewürzaromen frei aufsteigen.

Am besten frisch genießen. Zitrus- und Gewürznoten verblassen nach 3–4 Monaten. Innerhalb von 6 Monaten trinken.

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Speisebegleitung

Was passt zu Ballarak Sicilian Wheat