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VerzeichnisBirrificio Cavana

Alfea

Birrificio Cavana
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🌍 Italy · Pale Ale · Eines von 66 Pale Ales in hopIQ

The house pale ale from Trieste's most charming microbrewery, brewed metres from the tap in the ancient Cavana fishing district — the neighbourhood where James Joyce spent years during his Trieste sojourn. Alfea is an unfiltered, sessionable pale ale with a gentle bitterness, light cereal body and a clean finish: the perfect companion to the complimentary horseradish tapas and prosciutto served at the brewery bar.

Alk.
5%
Bitterkeit
22
SRM
golden5
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil über 44 Dimensionen

Frisch
75%
Erfrischend
75%
clean finish
63%
medium-bodied
50%
Leicht
50%
Malzig
50%
Zitrus
50%
Sauber
25%
Fruchtig
25%
Blumig
25%
Hopfig
25%
grain
25%
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Über Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Pale Ale?

India Pale Ales sind hopfenbetonte Ales mit typischerweise 5,5–7,5 % Vol. und IBU 40–70+. Intensive Zitrus-, Kiefern- oder Tropenfruchtaromen mit kräftiger Bitterkeit und trockenem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen crisp, refreshing, clean finish-Charakter wie Alfea erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Alfea heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Kühl genug, um das Hopfenaroma zu schärfen ohne den Gaumen zu betäuben. Ca. 7–9°C hält das Zitrus- und Kiefernaroma lebendig ohne die Bitterkeitsdefinition zu verlieren.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Frisch trinken — das Hopfenaroma verblasst schnell. Am besten innerhalb von 3 Monaten nach Abfüllung.

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Speisebegleitung

Was passt zu Alfea