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Fonio Blonde Ale

Russian River Brewing Company
United States·Blonde Ale
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Leichtkörperig und mit alten afrikanischen regenerativen Getreiden gebraut, mit Noten von Frucht, Traubensaft und Litschi, die von Fonio stammen. Das dürreresistente Getreide gibt es seit über 5.000 Jahren, es wächst ohne Dünger und Pestizide auf nährstoffarmem Boden und ist eine wichtige Einkommensquelle für kleine westafrikanische Farmen.

Alk.
4.5%
Bitterkeit
Mild
SRM
golden8
TempoLäuft
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
fruchtigsaubermalzig
fruchtig
sauber
malzig
Aroma
The nose leads with fruit-forward character: stone fruit, ripe grape juice, and subtle lychee notes dominate, likely derived from the fonio grain's unique composition.
nicht gefunden:hopfig,Karamellnoten,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Fonio Blonde Ale

◎ Aussehen

Fonio Blonde Ale presents a pale golden hue with excellent clarity and bright luminosity. The head forms with moderate density and exhibits stable Schaumhaftung, gradually settling into a fine lace. Fine carbonation animates the body with persistent, delicate effervescence.

pale goldenbright claritystable head

◌ Aroma

The nose leads with fruit-forward character: stone fruit, ripe grape juice, and subtle lychee notes dominate, likely derived from the fonio grain's unique composition. Light floral undertones emerge beneath the fruit, with clean, dry malt in the background and minimal hop aromatics—a restrained, focused profile that favors the grain's heritage.

stone fruit, grapelychee notesdry malt base

◐ Geschmack

Entry is crisp and light-bodied, with subtle fruity sweetness and a clean malt foundation. Mid-palate maintains brightness without heaviness; grape and lychee notes carry through softly, supported by gentle sweetness. Low bitterness (15 IBU) ensures the fruit character remains unobstructed, finishing dry and refreshing.

crisp, light bodyfruit-forward maltlow bitterness

◑ Abgang

The finish is dry and refreshing, with lingering fruit notes fading cleanly. Aftertaste remains smooth and free of astringency, inviting another sip.

dry, cleanrefreshing exit
78
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
78
Aussehen
76
Abgang
75
Serviertemperatur 7–10°C

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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