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Original Beer Company Sonnet XVIII

Original Beer Company
Tippe zum Bewerten
🌍 South Korea · Herb Beer · Eines von 1 Herb Beers in hopIQ

Ein Pale Ale mit frischem Basilikum als sekundärer Zutat — der Kräutercharakter läuft neben, nicht statt der Citra-Hopfen-Note. Floral im Antrunk, zitrusklar in der Mitte, mit einer trocken-hopfigen Abgangs-Bittere. Der Name Sonnet XVIII bezieht sich auf Shakespeares „Soll ich dich vergleichen mit einem Sommertag?" — Braukunst als literarische Anspielung.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Spürbar herb37 IBU
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden6

AUSZEICHNUNGEN

Silver · 2025
Australian International Beer Awards 2025
Silver · 2024
World Beer Awards 2024
Finest Selection · 2024
Meininger's Finest Selection 2024
Bronze · 2023
London Beer Competition 2023
Bronze · 2022
World Beer Awards 2022
Silver — Australian International Beer Awards 2025
Silver — World Beer Awards 2024
Finest Selection — Meininger's Finest Selection 2024
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Wo dieses Bier sitzt· Vier Achsen, dieselben für jedes Bier in hopIQ.
Körper
Mittlerer Körper.
leichtvollmundig
Süße
Trockener Abgang.
trockensüß
Bittere
Moderate Bittere.
mildbitter
Textur
Spritzige Textur.
crispcremig

Von Körper bis Textur ausgewogen, der Grundgeschmack ist gleichmäßig verteilt.

Harmonie statt Betonung — das Bier ist so gebaut, dass jede Note in derselben Lautstärke sitzt.

Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Herb Beer.
Hopfen-Charakter
kräutrig
zitrusartig
blumig
hopfig
Gärung & Hefe
sauber

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Original Beer Company Sonnet XVIII

Aussehen

A pale golden ale with excellent clarity and a fine, persistent white head that clings to the glass with good lacing. The carbonation is crisp and well-integrated, creating a lively visual presentation that befits its fresh, summery character.

pale goldenclearfine lacingbrisk carbonation

Aroma

Fresh basil leads the nose with a distinctive herbaceous character, layered beneath bright Citra hop notes that bring citrus zest and floral undertones. The overall aromatics are clean and inviting, with the herb and hop components in thoughtful balance rather than competition.

fresh basilCitra citrusblumigherbaceous

Geschmack

The palate opens with floral and herbal notes that transition smoothly into a citrus-driven mid-palate, where the Citra hop character shines clear and bright. A dry, grassy bitterness builds progressively through the middle and into the finish, supported by a light malt base that remains unobtrusive.

herbal entrycitrus-forwardtrockengrassy bitterness

Abgang

The finish is crisp and dry, with the hop bitterness lingering gently on the palate without harshness. A clean, refreshing aftertaste underscores the beer's elegant restraint and drinkability.

dry finishclean aftertastegentle lingering bitterness
82
hopIQ Wertung
Aroma
84
Geschmack
81
Aussehen
85
Abgang
80
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Original Beer Company Sonnet XVIII heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Original Beer Company Sonnet XVIII

Über Herb Beer

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Was ist ein Herb Beer?

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