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Mauritius Winterbier

Mauritius Brauerei
Germany·Festbier
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Eine saisonale Spezialität für die Winterzeit: goldfarben, malzbetont und feinherb würzig, mit feinherb abgerundeter Hopfennote und angenehmer Vollmundigkeit. Der Aromahopfen führt die Bittere. Es kommt auf 5,7 % Alkohol bei 13 °P Stammwürze und wird aus Wasser, Gerstenmalz und Hopfen gebraut, mit sehr weichem Wasser aus dem Naturpark Erzgebirge-Vogtland.

Alk.
5.7%
Bitterkeit
Leicht herb
SRM
amber9
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzighopfigwürzig
malzig
hopfig
würzig
Edelhopfennoten
sauber
brotartig
Aroma
Noble hops take the fore, offering a refined floral and herbal character with subtle spice notes.
nicht gefunden:saftig,Karamellnoten,fruchtig,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Mauritius Winterbier

◎ Aussehen

A bright golden hue with excellent clarity, reflecting the beer's clean brewing process. The head is dense and persistent, with fine lacing that clings to the glass. Carbonation is moderate and well-integrated, lending a gentle effervescence without aggressive bubbling.

golden, clearpersistent headfine lacingmoderate carbonation

◌ Aroma

Noble hops take the fore, offering a refined floral and herbal character with subtle spice notes. Beneath lies a soft malt foundation with hints of bread grain and light cereal sweetness. The overall impression is balanced and elegant, with no harsh or oxidative notes.

noble hops, floralherbal spicebread grain maltclean, refined

◐ Geschmack

The palate opens with pronounced malt sweetness and a bready, full-bodied character that coats the mouth pleasantly. Noble hop bitterness emerges steadily mid-palate, creating a feinherb balance rather than overwhelming the malt backbone. The spice character follows through cleanly, giving structure without sharpness.

malt-forwardvollmundigfeinherb balancenoble hop bitterness

◑ Abgang

A clean, moderately long finish with lingering malt sweetness and a gentle hop dryness. The aftertaste remains smooth and slightly spicy, inviting another sip without fatigue.

clean finishmalt sweetnessweich
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
78
Aussehen
82
Abgang
76
Serviertemperatur 4–7°C

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

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