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VerzeichnisRiedenburger Brauhaus

Riedenburger Dinkelbier

Riedenburger Brauhaus
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🌍 Germany · Hefeweizen · Eines von 140 Hefeweizens in hopIQ

Dinkelbier ist ein traditionelles bayerisches Weizenbier aus Spelzmalz, das mit seinem nussigen und leicht süßlichen Charakter besticht. Dieses Bio-Spezialitätsbier vereint die samtige Trinkbarkeit eines Weizens mit dem charaktervollen Aromaprofil des antiken Getreides.

Alk.
5.1%
Bitterkeit
12
SRM
golden6
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 48 Geschmacks-Tags

Nussig
100%
Weizen
100%
Süß
60%
Weich
60%
Hefig
60%
Honig
30%
Nelke
30%
Banane
30%
Brotartig
30%
Leicht
30%
Cremig
30%
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Über Hefeweizen

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Hefeweizen?

Hefeweizen sind ungefilterte bayerische Weizenbiere mit 4,9–5,6 % Vol. Hefetypische Bananen- und Nelkenaromen definieren den Stil, zusammen mit einem trüben goldenen Körper und sanfter Weizensüße.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit dem gleichen nutty, wheat, sweet-Charakter wie Riedenburger Dinkelbier erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Riedenburger Dinkelbier heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Etwas wärmer als ein Lagerbier — 8–12°C lässt die Bananen- und Nelkenaromen der Hefe voll zur Geltung kommen.

Weizen glass
Empfohlen für diesen Stil

An der Basis schmal und oben ausladend — konzipiert für den reichlichen Schaum eines Weizenbiers, während der trüb-goldene Körper zur Geltung kommt.

Am besten frisch. Bananen- und Nelkencharakter verblasst mit der Zeit. Innerhalb von 4 Monaten trinken.

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Riedenburger Dinkelbier

Aussehen

Riedenburger Dinkelbier presents a hazy golden to amber hue characteristic of traditional Bavarian wheat beers. A thick, creamy white head crowns the glass with excellent retention, while the effervescent carbonation creates a lively, inviting visual presentation that speaks to its quality craftsmanship.

hazy goldencreamy white headwell-carbonatedinviting

Aroma

The nose leads with prominent wheat and spelt grain notes, delivering a distinctive nutty character unique to ancient grain brewing. Secondary aromas of banana and clove emerge from the weizen yeast, complemented by subtle sweet grain undertones that create a complex and welcoming bouquet.

nutty speltbanana esterclove spicegrain-forward

Geschmack

The palate opens with creamy, velvety wheat and spelt flavors that provide excellent mouthfeel and smoothness. Mid-palate reveals balanced sweetness with fruity notes and gentle clove spice from the yeast, while a subtle dryness on the finish prevents the beer from becoming cloying, maintaining excellent drinkability.

creamy smoothspelt grainbanana-clove balancelightly sweet

Abgang

The finish transitions to a clean, dry conclusion with lingering wheat and subtle spelt grain notes. A pleasant effervescence carries the subtle spice through a medium-length aftertaste that invites another sip.

dry finishcleanmedium length
82
hopIQ Wertung
Aroma
82
Geschmack
84
Aussehen
83
Abgang
80
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Speisebegleitung

Was passt zu Riedenburger Dinkelbier

WO KAUFEN

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