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Cardinal Pale Ale

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Das Bier, das alles für Nebraska Brewing in Gang setzte, und bis heute das meistverkaufte Flaggschiff der Brauerei. Ein goldenes, kristallklares American Pale Ale, großzügig kalthopfengestopft mit Cascade für intensive Orange-Zitrus- und Blütenaromaten über einem Karamellmaltgrund. Bei der U.S. Beer Tasting Championship 2014 zur National Grand Champion Pale Ale gekürt.

Alk.
6%
Bitterkeit
Spürbar herb
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
golden8
TempoEin paar gehen
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
hopfigzitrusartigblumig
hopfig
zitrusartig
blumig
Karamellnoten
malzig
Orangennoten
Aroma
The nose is dominated by citrus and floral Cascade hop character, with pronounced orange zest and herbal florality.
auch:sauber,fruchtig
nicht gefunden:saftig,geröstet,sauer,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Cardinal Pale Ale

◎ Aussehen

A bright golden hue with excellent clarity and transparency. The head forms quickly and clings to the glass with fine, persistent lacing. Carbonation is moderate and well-integrated, creating a lively yet composed presentation.

bright goldencrystal clearstable headfine lacing

◌ Aroma

The nose is dominated by citrus and floral Cascade hop character, with pronounced orange zest and herbal florality. A supporting malt foundation of caramel and light sweetness emerges beneath the hop intensity, without competing. Clean and inviting, with no off-notes.

orange citrusCascade floralscaramel sweetnessclean, inviting

◐ Geschmack

The palate opens with balanced malt sweetness and hop bitterness in equal measure. Mid-palate reveals layered orange and floral notes from the dry-hopping, supported by a gentle caramel malt body. Bitterness builds steadily toward the finish, remaining composed and not harsh.

balanced malt-hopdry-hopped citrusmoderate bitternessclean palate

◑ Abgang

The finish is crisp and refreshing, with lingering citrus and a subtle herbal dryness. The aftertaste remains clean, fading gracefully without astringency.

crisp, drycitrus lingeringrefreshing fade
82
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
82
Aussehen
85
Abgang
78
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cardinal Pale Ale heraus

Serviertemperatur 7–10°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 7–10°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Cardinal Pale Ale

Über American Pale Ale

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein American Pale Ale?

Pale Ales balancieren Malzsüße mit moderatem Hopfencharakter bei 4,5–6 % Vol. und IBU 20–40. Zugänglich mit floralen, Zitrus- oder erdigen Noten auf einem Brot-Malzfundament.

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