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Zware Hufter

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Karamell und dunkles Brot bilden die malzige Basis, dazu kommen getrocknete dunkle Früchte wie Rosine, Feige und Dattel, während Süßholz eine weiche, erdige Süße und Nelke eine sanfte, warme Würze beisteuert. Die Bittere bleibt im Hintergrund, der Körper ist voll, rund und weich, und der lange Abgang trägt Alkoholwärme. Mit 10 % Alkohol ist dieses Quadrupel das stärkste Bier im festen Sortiment von Dampegheest, gebraut seit 2007.

Alk.
10%
Bitterkeit
Spürbar herb29 IBU
Malzbetonte Bittere
SRM
deep amber18
TempoFür den Genuss
Wo dieses Bier sitzt
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
Balance
malzbetonthopfenbetont
Was dieses Bier ausmacht
malzigdunkle FruchtnotenNelkennoten
malzig
dunkle Fruchtnoten
Nelkennoten
Karamellnoten
erdig
würzig
Aroma
The nose leads with rich caramel malt and dark bread, followed by pronounced notes of dried dark fruit—raisin, fig, and date.
auch:fruchtig
nicht gefunden:hopfig,geröstet,sauber,rauchig

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Zware Hufter

◎ Aussehen

Deep amber to brown in color, with good clarity and a modest, persistent head that displays fine lacing as the beer is consumed. Carbonation is gentle and refined, befitting the beer's generous alcohol content and full body.

deep amber-brownclearfine lacinggentle carbonation

◌ Aroma

The nose leads with rich caramel malt and dark bread, followed by pronounced notes of dried dark fruit—raisin, fig, and date. Soft licorice and a whisper of clove add herbal complexity and warmth, while the alcohol presence is present but not aggressive.

caramel maltdark breaddried dark fruitlicorice and clove

◐ Geschmack

Full and round on entry, with caramel sweetness and dark bread forming the core, complemented by raisin and fig character. Clove spice and earthy licorice notes weave through the mid-palate, while bitterness remains restrained, allowing the malt sweetness and fruit to dominate throughout.

caramel sweetnessdark breadclove warmthsoft bitterness

◑ Abgang

Long and warming, with lingering sweetness from dried fruit and a gentle alcohol glow that extends the experience. The aftertaste remains malty and round, with fading clove and licorice notes.

warming finishdried fruit persistence
84
hopIQ Wertung
Aroma
85
Geschmack
86
Aussehen
82
Abgang
83
Serviertemperatur 12–16°C

Bei 12–14°C servieren. Ein kontemplatives Bier — Wärme erschließt dunkle Frucht, Karamell und komplexes Malz.

Goblet

Das breite Mundstück und der schwere Fuß fördern die Schaumbildung und leiten reiche Aromatik zur Nase. Traditionell für belgische Starkbiere.

Für den Keller gebaut. 2–5 Jahre für tiefere Komplexität lagern. Aufrecht bei 12–16°C lagern.

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