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Röstmalz prägt das Aroma dieses dunklen Spezialbiers, gefolgt von einem bittersüßen Karamellgeschmack, der lange nach dem Schluck anhält. Für die Originalrezeptur werden vier Malzsorten verwendet. Das Bier wurde Ende 2005 zunächst als Weihnachtsüberraschung gebraut. Sein großer und unerwarteter Erfolg führte dazu, dass es wie die helle Variante ins Standardsortiment aufgenommen wurde.

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