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In der Nase treten ausgeprägt Karamell und frisch gerösteter Kaffee hervor; der vollere Körper klingt mit einem Hauch bitterer Schokolade und sanfter Hopfenbittere aus, unter dichter, leicht bräunlicher Schaumkrone. Sehr dunkel bis fast schwarz, mit rubinroten Reflexen. Traditionell dekoktiert aus vier Malzsorten gebraut und lange im Lagerkeller gereift.

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