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hopIQ hat 10 Biere mit denselben Karamellnoten und Vollmundigkeit wie Uttendorf Premium gefunden. Karamell, Malz und Waldbeeren in der Nase; im Antrunk führen die Waldbeeren, danach folgt Karamell. Vollmundig, endet es in leichter Hopfenbittere. Die Brauerei führt das Premium als dunkles, bernsteinfarbenes Bier, das mit mehreren neuen Sorten ins Sortiment kam. Im Sudhaus wird das Malzschrot mit Brauwasser vermischt und auf rund 70 °C erhitzt.
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