HOPIQ FACEOFF
74%
Gesamtähnlichkeit
hopIQ Einschätzung
Schwarzbräu Der Urtyp wenn du klassische Dortmunder Eleganz willst,
Stein Märzen wenn du bayerische Herbstwärme brauchst.
Beide sind deutsche Lagerbiere, aber der Urtyp ist trockener und minerralischer, das Märzen malziger und runder. Der Unterschied liegt weniger in der Stärke (0,3% ABV) als in der Braukultur und dem Charakter.
Auf einen Blick
Die Unterschiede, die zählen
Aus den vier verankerten Achsen berechnet — nie handgeschrieben.
Beer DNA
Wo sie sich trennen
Körper
Δ 6
Süße
Δ 7
Situationen
Wann welches Bier
In Worten
Verkostungsnotizen
Schwarzbräu Der Urtyp
Der Urtyp präsentiert sich clean und geradlinig: helle Getreidigkeit, dezente Bitterstoffe (25 IBU), feiner mineralischer Nachhall. Kein großes Aroma-Theater, sondern Handwerk. Die 5,5% sitzen unauffällig im Körper, das Bier trinkt sich wie klassisches Export-Lager der alten Schule.
Stein Märzen
Das Märzen bringt deutlich mehr Malzgewicht mit: Brot, helles Karamell, ein Hauch Honig. Die 22 IBU sind geschliffener und wirken weniger prominent als beim Schwarzbräu. Wärmeres Mundgefühl, leicht cremig, mit einem sanften, angenehmen Abgang ohne Trockenheit.
Sieh, was zu deinem Geschmack passt
hopIQ bewertet jedes Bier gegen deinen Geschmack, nicht den Durchschnittstrinker.
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