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SeaQuench Ale

Dogfish Head Craft Brewery
Tippe zum Bewerten
🌍 United States · Session Sour · Eines von 1 Session Sours in hopIQ

Drei Sauerstile in einem — eine Kölsch-Basis, die sequenziell zu einer Berliner Weisse vergoren und dann als Gose mit schwarzer Limette und Meersalz vollendet wurde. Herb, salzig und erfrischend: Limettenzitrus in der Nase, ein salziger Biss in der Mitte, trockener Abgang. Das erfrischendste Bier, das Dogfish Head je gebraut hat.

Alk.
4.9%
Bitterkeit
Mild
Zitrische Hopfen-Bittere
SRM
pale gold3
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Spritzig und trocken.

Ein direkter Trunk mit sauberem Ausklang — schmal und pointiert, gemeinsam in Bewegung.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Session Sour.
Hopfen-Charakter
zitrusartig
Malz-Charakter
Weizennoten
Gärung & Hefe
sauer
säuerlich
fruchtig
Besondere Noten
salzig
mineralisch
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Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für SeaQuench Ale

Aussehen

A pale, luminous yellow with exceptional clarity and bright, lively carbonation evident throughout. The head forms quickly and disperses to a thin, delicate collar with modest lacing. The visual presentation conveys immediate freshness and invites immediate consumption.

pale yellowcrystal clearhigh carbonationfine head

Aroma

Bright lime citrus dominates the nose, crisp and forward without harsh acidity. Beneath lies a subtle mineral character and a faint salty spray that echoes the sea salt addition. The overall impression is clean and appetizing, with minimal yeast or malt presence.

lime citrusmineral notesbriny spraysauber

Geschmack

The entry strikes with immediate tartness and juicy lime character that builds through the mid-palate. A saline snap follows, creating a distinctive briny tension without overwhelming the citrus framework. The finish accelerates rapidly into a bone-dry conclusion, leaving only mineral and salt sensations on the tongue.

tart, citricsaline snapbone-dry finishwheat base

Abgang

Short to medium, characterized by a crisp drying sensation and lingering salt minerality. No sweetness remains; the aftertaste is refreshingly austere and quenching.

dry mineralsalt lingererfrischend
82
hopIQ Wertung
Aroma
80
Geschmack
84
Aussehen
82
Abgang
81
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus SeaQuench Ale heraus

Serviertemperatur 6–9°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 6–9°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu SeaQuench Ale

Über Session Sour

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Was ist ein Session Sour?

Session Sour ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Zitrusnoten, Säure und Trockenheit wie SeaQuench Ale erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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