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Cavana Porter

Birrificio Cavana
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🌍 Italy · Porter · Eines von 60 Porters in hopIQ

Ein traditioneller dunkler Porter, gebraut in unmittelbarer Nähe der Adria in einem der atmosphärischsten Altstadt-Hafenviertel Italiens. Tiefes Mahagonibraun mit hellbraunem Schaum; das Aroma besticht durch subtile Röstaromen mit Anklängen von dunkler Schokolade und einem Hauch Espresso. Am Gaumen samtig und vollmundig mit malziger Tiefe, weichen Röstkörnern und einem angenehm bitteren, sauberen Abgang. Ein zugängliches, handwerklich ausgezeichnet gebrautes Dunkelale aus Triests einziger Taproom-Brauerei.

Alk.
5%
Bitterkeit
Spürbar herb
Röstige Bittere
SRM
dark30
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Geschmacksprofil

Geschmacksprofil aus 56 Geschmacks-Tags

geröstet
100%
malzig
100%
sauber
60%
schokoladig
60%
kaffeeartig
60%
bitter
60%
weich
60%
toastig
30%
vollmundig
30%
dunkelfruchtig
30%
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Über Porter

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Porter?

Porter sind dunkle Ales mit 4–6,5 % Vol. und IBU 18–35. Geröstetes Malz bringt Schokolade, Karamell und Toffee — mittlerer Körper mit sauberem Abgang.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Röstnoten, Malznoten und Klarheit wie Cavana Porter erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Cavana Porter heraus

Serviertemperatur 10–13°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Bei 10–13°C servieren. Zu kalt dämpft die Röstvielfalt, die einen guten Porter langsam trinkbar macht.

Pint glass
Empfohlen für diesen Stil

Der Klassiker — vielseitig, angenehm zu halten und hält das Bier kühl. Kein Schnickschnack: nur das Bier.

Für beste Ergebnisse innerhalb von 6–12 Monaten trinken. Baltische Porter können länger gelagert werden.

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Speisebegleitung

Was passt zu Cavana Porter

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