HOPIQ FACEOFF
United States · Stout · 6.4% ABV
85%
Gesamtähnlichkeit
hopIQ Einschätzung
Honolulu Beerworks South Shore Stout wenn du cremige Süße und tropische Nuancen willst,
Jefferson Stout wenn du erdige Klassik mit Biss bevorzugst.
Beide liegen geschmacklich näher beieinander als die identischen IBU vermuten lassen – der Unterschied liegt in der Philosophie: Hawaii-Handwerk vs. Deep South Tradition. Bei nur 0,4% ABV-Differenz entscheidet der Charakter, nicht die Kraft.
Auf einen Blick
Aus den vier verankerten Achsen berechnet — nie handgeschrieben.
Strukturell nahezu identisch
Strukturell sind das dieselben Biere. Der Unterschied liegt in der Aromatik. Körper und Bittere liegen innerhalb Δ 1. Jefferson Stout ist eine Spur süßer in der Süße (Δ 3). Honolulu Beerworks South Shore Stout bringt eine deutliche hoppy-Note mit, die Jefferson Stout nicht hat.
Beer DNA
Körper
Δ 1
Süße
Δ 3
Situationen
In Worten
Honolulu Beerworks South Shore Stout
South Shore Stout offenbart sofort ihre Hawaiianische DNA: cremiger Antrunk mit Karamell und Schokolade, dann subtile Noten von Kokosnuss und Macadamia-Nussöl. Das Finish ist samtig, nicht trocken – die 34 IBU sind gezähmt und im Hintergrund. Körper mittelvoll, eher geschmeidig als herb.
Jefferson Stout
Jefferson Stout präsentiert sich bodenständiger: dunkelbraun, erdige Röstnoten dominieren, gefolgt von Kaffee und Melasse. Die 35 IBU beißen deutlicher, verleihen dem Finish eine willkommene Trockenheit. Körper ist fest, die Mouthfeel weniger cremig, dafür strukturierter – echtes Mississippi-Handwerk.
Sieh, was zu deinem Geschmack passt
hopIQ bewertet jedes Bier gegen deinen Geschmack, nicht den Durchschnittstrinker.
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Bittere
Δ 1
Textur
Δ 2
Nur Honolulu Beerworks South Shore Stout
Geteilter Charakter
Nur Jefferson Stout