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Ottakringer G'mischtes

Ottakringer Brauerei
Tippe zum Bewerten
🌍 Austria · Amber Lager · Eines von 11 Amber Lagers in hopIQ

Wiens Ottakringer schenkt das Gemischtes seit dem 19. Jahrhundert aus — eine Mischung aus hellem und dunklem Lager, die nicht funktionieren sollte und doch gelingt. Halb Hell, halb Dunkel, es landet in der Ambermitte: weich, leicht süß, mit genug Röstmalz-Tiefe zum Interessieren, ohne es ernst zu meinen. Ein Gesprächsstarter und ein Session-Bier in einem Glas.

Alk.
4.8%
Bitterkeit
Leicht herb
Malzbetonte Bittere
SRM
amber12
Alle Amber Lager-Alternativen →
Wie es trinkt· Sein Tempo, seine Balance und sein Verhältnis zum Stil.
Tempo
leichter TrunkGenießer
Balance
malz-getriebenhopfen-getrieben
Stilausprägung
lehrbuchmarkant
Grundgeschmack· Das Rückgrat des Biers, unabhängig vom Stil.
Körper
leichtvollmundig
Süße
trockensüß
Bittere
mildbitter
Textur
crispcremig
hopIQ take

Von Körper bis Textur ausgewogen, der Grundgeschmack ist gleichmäßig verteilt.

Harmonie statt Betonung — das Bier ist so gebaut, dass jede Note in derselben Lautstärke sitzt.

Breitere Balken bedeuten, dass wir uns bei der genauen Position weniger sicher sind.
Charakter· Was dieses Bier ausmacht — nicht nur ein weiteres Amber Lager.
Malz-Charakter
Karamellnoten
malzig
brotartig
toastig
Honignoten
geröstet
Gärung & Hefe
sauber
Besondere Noten
dunkle Fruchtnoten
Mit einem anderen Bier vergleichen →

Geschmacksnotizen

KI-generiertes Sensorikprofil für Ottakringer G'mischtes

Aussehen

Deep amber to light copper hue, transparent and well-defined. A dense, off-white head forms with moderate retention and fine Schaumkleiden down the glass. Carbonation is steady and unobtrusive, befitting a traditional lager.

deep ambertransparentfine lacing

Aroma

The nose opens with soft caramel and toasted Malz, suggesting both the pale and dark components of this blend. Gentle bready notes emerge alongside faint honey and a whisper of roasted grain—inviting without aggression. No hop character dominates; instead, a clean, slightly sweet Malz impression prevails.

Karamellnotentoasted maltbrotartigsauber

Geschmack

Entry is smooth and malty, with pronounced caramel sweetness balanced by light roasted depth. The mid-palate reveals a pleasant bready character and subtle honey undertones, while 22 IBU provide just enough restraint to prevent cloying. Finish is clean and slightly crisp, with a dry minerality that refreshes without harshness.

malty sweetnessroasted grainweichbalanced bitterness

Abgang

Medium-short finish with lingering caramel and a dry, mineral aftertaste. The roasted notes fade gently, leaving the palate refreshed and ready for the next sip.

dry mineralerfrischend
78
hopIQ Wertung
Aroma
76
Geschmack
79
Aussehen
78
Abgang
77
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Servierempfehlung

So holst du das Beste aus Ottakringer G'mischtes heraus

Serviertemperatur 4–7°C
Kühlen, dann 2 Min. rasten lassen

Serviertemperatur 4–7°C für das beste Geschmacks- und Aromaprofil.

Stein
Empfohlen für diesen Stil

Der robuste Stein erhält die Temperatur und hält die Kohlensäure intakt. Gebaut für langes, geselliges Trinken.

Kühl und dunkel lagern. Hinweise zum Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem Etikett beachten.

Speisebegleitung

Was passt zu Ottakringer G'mischtes

Über Amber Lager

Stilguide · was erwartet dich · wie du Alternativen findest

Was ist ein Amber Lager?

Amber Lager ist ein charakteristischer Bierstil mit eigenem Geschmack, Aroma und Farbe. Entdecke was ihn einzigartig macht und finde ähnliche Biere auf hopIQ.

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hopIQ matcht nach Geschmacksprofil — nicht nur nach Stilbezeichnung. Ein Bier mit denselben Karamell-, Malz- und Toastnoten wie Ottakringer G'mischtes erzielt hohe Trefferquoten, auch wenn es in einem anderen Land oder unter einem anderen Substilnamen gebraut wird.

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